SOYSAL ANADOLU’NUN LEZZET HARİTASINI ÇIKARTTI

Sahrap Soysal ANKAmall’da bir araya geldiği Ankaralılarla Anadolu’nun lezzet haritasını çıkarttı

SOYSAL ANADOLU’NUN LEZZET HARİTASINI ÇIKARTTI
SOYSAL ANADOLU’NUN LEZZET HARİTASINI ÇIKARTTI Kızılırmak Gazetesi
Bu içerik 713 kez okundu.

ECE Türkiye Proje Yönetimi tarafından yönetilen, birbirinden renkli etkinlikleriyle Ankaralıların buluşma noktası olan ANKAmall, bu kez lezzet durağı oldu ve ünlü şef Sahrap Soysal’ı ağırladı. “Yemeklere mutluluk katan kadın” olarak tanınan Sahrap Soysal hem bilgilendirici, hem de eğlendirici bir sohbete imza atarak Ankaralılara adeta bir lezzet şöleni yaşattı.

Anadolu’nun zengin yemek kültürü

Ödüllü yemek kitaplarının yazarı ve televizyon programlarının yemek denilince ilk akla gelen isimlerinden olan Sahrap Soysal, yarışmalar ve farklı tariflerle renklendirdiği etkinlikte Anadolu’nun lezzet haritasını da çıkarttı. ANKAmall gurmeleri dediği konuklarıyla birlikte en lezzetli tatları ve onların hangi il ve ilçelerle anıldığını sıraladı. Soysal, her yörenin kendine has lezzeti olduğunu söyleyerek gezdiği yerlerden ve lezzetlerden şu örnekleri verdi:

“En lezzetli domates Çanakkale Biga, en güzel ekmek Trabzon Vakfıkebir, en güzel cezerye Mersin, havuç Konya Ereğli, turp Osmaniye, testi kebabı Yozgat, simit Adana, kestane Ödemiş,patates Afyon Şuhut, tahin Antalya,en güzel kaşar peyniri Kars, tulum Erzincan’ındır. Yemeklerden ise analı kızlı Malatya’ya özel, en güzel içli köfte Mardin, Tunceli Babiko, pide Samsun, çöp şiş Aydın Ortaklar, yoğurt Silivri, pişmaniye Kastamonu, zeytinyağı Ayvalık, köfte Akçaabat, Tekirdağ,Sivas, İnegöl bilinir ama en güzel köfteyi Rumelililer yapar.”

Zeytinyağını sofradan eksik etmeyin

Mutfakta zeytinyağının büyük önemi olduğunu anlatan Soysal, “Sağlıklı yaşamın anahtarı zeytinyağıdır. Tereyağı da olmalı, peynir de… Peynir evin karakolu, tereyağı da evin direğidir.” dedi.

“Hayatı renklendirmek lazım”

Sahrap Soysal, kendisini ilgiyle izleyen konuklarına yemeğin hayata mutluluk kattığını anlattı. Hayatın zaten sıkıcı olduğunu ve renklendirmek gerektiğini söyleyen Soysal, büyük küçük kendisine eşlik eden konuklarla birlikte sahnede dansederek eğlenceli anlar yaşattı. Kısır, salata ve soslara uygulamalı örnekler veren ünlü şef, hem tariflerini paylaştı hem de yaptığı lezzetleri ziyaretçilere ikram etti.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
EĞİTİM-İŞ ÖĞRENCİ ANDI DAVASINI ZAFERLE SONUÇLANDIRDI
EĞİTİM-İŞ ÖĞRENCİ ANDI DAVASINI ZAFERLE SONUÇLANDIRDI
SAMSUN’DA ÇOCUKLARDAN “ANKA” KONULU RESİM SERGİSİ  AÇILDI
SAMSUN’DA ÇOCUKLARDAN “ANKA” KONULU RESİM SERGİSİ AÇILDI