"AVOKADO HASADI BEKLENENDEN AZ AMA LEZZETİ EŞSİZ"
Bahçesindeki avokado ağaçlarından bu yıl 200 adet meyve hasat etmeyi beklediğini ifade eden Albayrak, “Avokadolarım Brüksel tipi ve tohumdan yetiştirilmiştir. Organik olmaları ve küçük çekirdekli yapılarıyla piyasadakilerden daha lezzetlidir. Çiçek dökümü nedeniyle bu yıl beklediğim 2 bin adet yerine 200 adet hasat edeceğim. Ancak dökülen meyveleri bile değerlendirerek ezme, reçel ve turşu yaptım. Özellikle avokado turşusu kestane tadını andırıyor ve oldukça beğeniliyor” dedi.
"12 AY BOYUNCA ÜRÜN ALIYORUM"
Tropikal bahçesinin yılın her döneminde meyve verdiğini vurgulayan Albayrak, “Şu an güz yemişi, avokado, sechium edule gibi meyvelerin hasat zamanındayız. Ayrıca mandalina, portakal ve kamkat gibi turunçgiller de hazır. Bahçemde her ay farklı bir hasat dönemi yaşıyorum” diye konuştu.
DÜNYADAN TROPİKAL MEYVELER SAMSUN’A TAŞINDI
Bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu, Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, goji berry, ejder meyvesi, aronya ve tamarillo gibi egzotik ürünlere yer veren Albayrak, 50 ülkeden getirdiği meyveleri yetiştiriyor. Şili’den Hindistan’a, Amerika’dan Japonya’ya uzanan bu çeşitlilik, bahçesini adeta bir meyve müzesine dönüştürüyor.
