Liv Hospital Samsun Kardiyoloji Kliniği’nden Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, kalp sağlığını korumanın temel yollarından birinin sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek olduğunu belirtti. Dr. Amasyalı, "Liften zengin tahıl, kepek, fasulye, meyve ve sebzelerin düzenli tüketimi, kolesterolü yüzde 15’e kadar düşürebilir. Bu, kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltabilir" dedi.
Yüksek Kolesterol ve Hipertansiyona Karşı Beslenme Önerileri
Dr. Amasyalı, yüksek kan basıncı, fazla kilo ve yüksek kolesterol gibi risk faktörlerine dikkat çekerek şunları söyledi:
“Kan dolaşımındaki kolesterolün yüzde 75’i karaciğerde, yüzde 25’i ise aldığımız gıdalardan emilir. Dolaşımdaki fazla kolesterol, kalbi besleyen damarların iç yüzeyinde plak birikimine neden olarak kan dolaşımını engelleyebilir. Ancak yağın miktarından ziyade türü daha büyük bir risk oluşturur. Günlük tuz tüketiminin 6 gramı aşmaması gerektiği unutulmamalıdır."
Doymuş ve Trans Yağlardan Kaçının
Dr. Amasyalı, “Doymuş ve trans yağların tüketimi kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyesini artırarak kalp hastalığı riskini yükseltir. Bu yağlardan alınan kalorinin, günlük toplam kalorinin yüzde 10’unu aşmaması gerekir" ifadelerini kullandı. Bunun yerine zeytinyağı, ceviz, balık gibi doymamış yağların tercih edilmesini önerdi.
Beslenmede Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kalp sağlığını korumak için şu önerilerde bulundu:
- Haftada 4 yumurtayı aşmayın, yumurta sarısını sınırlandırın.
- Kırmızı et yerine balık ve az yağlı etleri tercih edin.
- Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin.
- Günde 8-10 bardak su için.
- Liften zengin gıdaları beslenmenize dahil edin.
Dr. Amasyalı, doğru beslenme alışkanlıklarının kalp hastalıklarının önlenmesinde büyük rol oynadığını vurguladı ve sağlıklı beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmenin önemine dikkat çekti.
