Samsun’da bir pazar klasiği haline gelen pide için vatandaşlar yine uzun kuyruklar oluşturdu. Şehirdeki pide salonları, pazar günü geleneğine uyarak kapalı ve açık pide çeşitleriyle müşterilerini ağırladı. Vatandaşlar, evlerinde hazırladıkları kıyma, soğan, peynir, tereyağı, sucuk ve pastırma gibi malzemelerle pide salonlarına akın etti.
Samsun’da pazar günleri özellikle kapalı pideye talep artarken, evlerde hazırlanan kıymalı harç, ustaların ellerinde nefis pidelere dönüştü. Açık pide sevenler ise yumurta, peynir ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan pideleri tercih ediyor.
Kaynak: Mehmet Karabiber
