Samsun'da, İlkadım Belediyesi Zabıta Ekiplerinin merdivenaltı midye imalathanelerine yaptığı baskın sonrası akıllarda aynı soru uyandı. Kaçak yollarla üretilen midye, sağlığımızı ne kadar tehdit ediyor?
YÜZDE 80'İ KAÇAK!
Türkiye'de tüketilen midyenin yüzde 80'i kaçak yollarla üretiliyor. Son yıllarda devlet desteğiyle artan kültür midye üretimi ile üretilen midyenin hem yaşam alanı denetleniyor hem de satış öncesi sağlığa zararlı olup olmadığı tespit ediliyor. Ancak kaçak yollarla denizden tutulan midyeler ise denetlenmeden satışa sunuluyor.
Denizin kıyıya yakın bölgesinde kayalık gibi yerlere tutunarak yaşayan midye, aslında yüksek protein, düşük yağ ve yine oldukça yüksek vitamin ve mineral değerleriyle oldukça değerli bir besin maddesi. Ancak uzmanlar, kaçak yollarla satışa sunulan midyelerin insan sağlığını tehdit ettiğini belirtiyor. Midye, yaşam biçimi gereği günde 40 litre suyu filtreliyor. Bu yolla kendini besleyen midye, yaşam alanındaki suyu da temizlemiş oluyor. Uzmanlar, midyelerin olduğu bölgede bir kimsayal atık var ise bu durumun insan ağlığı için büyük tehdit oluşturduğunu savunuyor.
