Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Samsun manda varlığında Türkiye genelinde zirvede yer alıyor. Toplam 20 bin 9 mandayla ülke genelindeki manda popülasyonunun yüzde 12,37’sine sahip olan Samsun, özellikle süt ve süt ürünleri üretiminde Türkiye'nin en önemli merkezlerinden biri konumunda. Manda sütünden elde edilen yoğurt, peynir ve kaymak gibi yüksek besin değerine sahip ürünler, Samsun mutfağında da büyük ilgi görüyor.
Büyükbaş hayvan varlığında da öne çıkan Samsun'da toplam 345 bin 545 büyükbaş hayvan bulunuyor. İl ayrıca 250 bin 502 küçükbaş hayvan, 3,6 milyon kanatlı hayvan ve 97 bin 448 arılı kovanı ile dikkat çekiyor. Samsun’un yılda ürettiği 999 ton bal ile bölge ekonomisine katkısı da giderek artıyor. Samsun, sadece manda yetiştiriciliğinde değil, büyükbaş, küçükbaş, kanatlı hayvan varlığı ve arıcılıkta da güçlü bir konuma sahip.
